Организация детского питания

   Выполнение натуральных норм за 3 квартал в целом соответствует 100%. Замечаний к качеству приготовления пищи, выполнению требований СанПиН по содержанию пищеблока нет.

    Каждый день нашим детям предлагаются: завтрак, обед, полдник.

   Детский сад работает по утвержденному 10 дневному меню, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания.

  Режим питания детей: 3-х разовое питание.

Примерные возрастные объемы порций для детей

Наименование блюд	Вес (масса) в граммах
	от 1 г. до 3-х лет	от 3-х до 7-ми лет
Завтрак
Каша, овощное блюдо	120-200	200-250
Яичное блюдо	40-80	80-100
Творожное блюдо	70-120	120-150
Мясное, рыбное блюдо	50-70	70-80
Салат овощной	30-45	60
Напиток (какао, чай, молоко и т.п.)	150-180	180-200
Обед
Салат, закуска	30-45	60
Первое блюдо	150-200	250
Блюдо из мяса, рыбы, птицы	50-70	70-80
Гарнир	100-150	150-180
Третье блюдо (напиток)	150-180	180-200
Полдник
Кефир, молоко	150-180	180-200
Булочка, выпечка (печенье, вафли)	50-70	70-80
Блюдо из творога, круп, овощей	80-150	150-180
Свежие фрукты	40-75	75-100

         Меню содержит информацию о количественном составе основных пищевых веществ и энергии (белков, жиров, углеводов) по каждому блюду, приему пищи, за каждый день и в целом за период его реализации.

        Ежедневно в меню включены:  молоко, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль.

        Творог, рыбу, сыр, кисломолочные напитки, яйцо и др. - 2-3 раза в неделю. 

В детском саду проводится круглогодичная искусственная С-витаминизация готового 3-го блюда.